Herbst Weinfest

27. - 29. September 2024

Weingut Schloss Proschwitz
© Weingut Schloss Proschwitz

Zámecké vinařství Proschwitz

Zadel | Sasko

Vinařství Schloss Proschwitz je nejstarším soukromým vinařstvím v Sasku. Zámek byl postaven v letech 1701-1703 a dodnes se prezentuje svým šarmem, rozmanitostí a prostorným uspořádáním. Vína zrají na vinicích "Schloss Proschwitz", největší samostatné vinici v Sasku, a "Kloster Heilig Kreuz" přímo nad Labem. Šetrné lisování hroznů a chladné, pomalé kvašení obzvláště dobře zvýrazňují jemnou chuť vína. Ve vinném sklepě pak vína konečně dostávají finální podobu, která jim umožňuje odrážet klima, půdu a lidi.