Taille traditionnelle de la vigne dans le vignoble de St. Ingbert

Après une pause forcée de deux ans - due à la pandémie de Corona - le maire Bert Wendsche et son épouse Sabine sont venus à St. Ingbert début avril pour effectuer la taille de la vigne dans les règles de l'art dans le vignoble de Radebeul. Ils ont été soutenus par le maire, Dr. Ulli Meyer, et des collaborateurs du service horticole de la ville. La maire de la ville, Irene Kaiser, n'a pas manqué non plus de "apprendre le métier auprès de ces spécialistes". Giuseppe Cammaroto, le propriétaire du Postillione, était également de la partie. Il possède la partie supérieure du vignoble. Depuis de nombreuses années, il transforme ses raisins en délicieux jus de fruits et en vin savoureux.

"Nous sommes heureux d'avoir pu revenir à St. Ingbert après une si longue période et de pouvoir nous occuper de notre projet commun de jumelage", s'est réjoui OB Wendsche en déballant activement les sécateurs. Avec son épouse Sabine, œnologue de formation, il était assisté d'une experte en viticulture pour la taille des vignes. Le vignoble est le symbole de notre jumelage.

Lors de la taille professionnelle de la vigne, le maire Ulli Meyer a également mis la main à la pâte pour raccourcir les pousses au bon endroit. Il fallait être particulièrement prudent, car si l'on taille la vigne au mauvais endroit, la plante "se vide de son sang". "La vigne est le symbole de notre jumelage. Les vignes dans un vignoble doivent être soignées pour qu'elles portent des fruits. Il en va de même pour un jumelage", a souligné le maire de St. Ingbert en évoquant le contact étroit avec la ville jumelle saxonne.

Le vignoble de la Saarbrücker Straße à St. Ingbert était un cadeau de Radebeul pour le 20ème anniversaire du jumelage. Depuis 2008, des raisins de table y poussent, à partir desquels on produit du marc. C'est devenu une belle tradition que le maire Bert Wendsche et son épouse Sabine se rendent sur place au printemps pour observer le développement des vignes et procéder à la taille nécessaire.