Domaine viticole Steffen Schabehorn
Sörnewitz | Saxe
Depuis plus de 400 ans, la production de vin est une tradition familiale chez les Schabehorn. Le domaine viticole actuel de Steffen Schabehorn, situé directement sur la route des vins de Saxe, est né en 2000 de ce qui était au départ une activité secondaire. Chaque année, environ 20.000 bouteilles sont mises en bouteille et élevées dans la cave du domaine. Dans les vignobles "Meißner Kapitelberg", "Proschwitzer Katzensprung", "Weinberg Kötitz" et "Weinberg am Weingut" sont cultivés les cépages Müller-Thurgau, Pinot blanc, Riesling, Pinot gris, Traminer, Bacchus et Kerner ainsi que les cépages rouges Spätburgunder, Regent et Dornfelder.