Domaine viticole Hoflößnitz
Radebeul
La Hoflößnitz a déjà 600 ans de culture viticole derrière elle. Autrefois domaine viticole des princes électeurs de Wettin, la fondation actuelle est restée jusqu'à aujourd'hui un joyau au cœur de la culture viticole saxonne. Depuis 1992, les vins sont produits selon les directives de la viticulture écologique. Outre la culture de cépages classiques comme le riesling, le pinot gris, le pinot blanc et le traminer, on expérimente actuellement les nouveaux cépages Johanniter et Solaris.
Le vin chaud plutôt sucré du domaine se marie parfaitement avec les pâtisseries de Noël, son parfum évoque déjà une agréable pâtisserie de Noël. La variante aux fruits macérés est particulièrement recommandée. Il existe également une alternative sans alcool, le punch pour enfants, préparé selon la recette du domaine.