Winiarnia Hoflößnitz
Radebeul
Hoflößnitz spogląda wstecz na 600 lat kultury winiarskiej. Niegdyś winnica wyborcza dynastii Wettinów, dzisiejszy kompleks fundacji jest nadal klejnotem w centrum saksońskiej kultury winiarskiej. Od 1992 roku wina produkowane są zgodnie z wytycznymi ekologicznej uprawy winorośli. Oprócz uprawy klasycznych odmian, takich jak Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc i Traminer, obecnie prowadzone są również eksperymenty z nowszymi odmianami Johanniter i Solaris.
Dość słodkie grzane wino z winnicy doskonale komponuje się ze świątecznymi ciasteczkami; sam aromat przypomina przytulną świąteczną piekarnię. Szczególnie polecana jest wersja z marynowanymi owocami. Bezalkoholową alternatywą jest również poncz dla dzieci, przygotowywany według własnej receptury.