Fabryka ciastek Alfa

rapido

© Stadtverwaltung Radebeul

von Heyden
Madaus

© Stadtverwaltung Radebeul

Fabryka ciastek Alfa, Gartenstraße 18

  • © Stadtarchiv Radebeul

Fabryka ciastek Alfa została założona w 1875 roku przez Ericha Benkendorffa jako fabryka produkująca

herbatników, biszkoptów, wafli i marcepanu.

Po śmierci Benkendorffa nowym właścicielem został dr Richard Kell. Jego potomkowie przekształcili firmę w spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością w maju 1910 roku. W tym samym roku powstał znak towarowy "Alfa", który rok później został wpisany do rejestru handlowego. Fabryka została później rozbudowana i od tego momentu produkowała również suchary i ciasta miodowe na dużą skalę. Do 1925 r. zatrudnienie wzrosło do ponad 170 pracowników, ale kilka lat później firma zbankrutowała. Siedziba firmy została przejęta przez Dr Madaus & Co. w 1929 roku.